Zusätzliche Information
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung | Cashewnüsse, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hafer, Haselnüsse, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milch, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Umbelliferae, Weizen, Zimt |
| Inverkehrbringer | |
| Länderzusatz des EU-Logos | |
| Öko-Kontrollstelle | |
| Staatliche Siegel | |
| Verband |
Dinkelvollkornmehl
3,79 €/1kg
Vorrätig
Grundpreis 3,79 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.
Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1498 kJ / 355 kcal
Fett 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,7 g
davon Zucker 3,9 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 12,7 g
Salz 0,01 g
Vorrätig
