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Artikelnummer: 394 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Rum-Traube-Nuss Schokolade

2,19 /100g

Vorrätig

Grundpreis 21,90  / kg

Kakao: 36% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker, enthält 2,2% Alkohol

Zutaten
Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (19,00%), Kakaobutter*, Rosinen* (14,00%), Kakaomasse*, HASELNUSSSTÜCKCHEN* (4,00%), Rum* (4,00%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*

Milchschokolade mit einer kernig fruchtigen Mischung aus Trauben, Haselnüssen und einem Schuss Rum, abgerundet mit echter Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz. Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
Brennwert 2117 kJ / 508 kcal
Fett 31,42 g
Davon gesättigte Fettsäuren 17,62 g
Kohlenhydrate 47,9 g
Davon Zucker 46,8 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 6,96 g
Salz< 0,175 g

Vorrätig