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Sesamöl, nativ

5,29 

Grundpreis 21,16  / l

Diese Perle der makrobiotischen Küche wird aus erlesenem Bio-Sesam gepresst. Dabei bleiben nicht nur die gesunden Inhaltsstoffe erhalten, sondern auch das pflanzeneigene Sesamolin, das als natürlicher Oxidationsschutz das Öl haltbar macht.

Verwendung: Durch den nussigen, sehr milden Geschmack gilt das kaltgepresste Öl als „Perle“ in der makrobiotischen Küche. Es verleiht Speisen eine aromatische, leicht asiatische Note. Erhitzen Sie Sesamöl nur behutsam und verfeinern Sie damit Gemüse, Fisch, Reis und Nudeln kurz vor dem Servieren. Natives Sesamöl wird in verschiedenen Regionen Asiens auch traditionell zum Ölziehen verwendet. Sesamöl enthält Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

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