Tomatenmark

Sonnengereifte Tomaten werden in Italien erntefrisch und schonend verarbeitet. So bleiben das besonders fruchtige Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten. Trockenmasse: 28% – zweifach konzentriert. Die in diesem Tomatenmark enthaltenen Tomaten sind zu 100% aus Italien. Genießen Sie die von Rapunzel in Zusammenarbeit mit Sativa gezüchtete Bio-Tomatensorte “Mauro Rosso” und unterstützen Sie Bio-Saatgutprojekte. Biologische Züchtungen wie diese ermöglichen Bauern die Unabhängigkeit von Saatgut-Monopolen.

Herstellung
Die italienischen Tomaten werden geerntet, sorgfältig verlesen, geschält, die Samen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie unter Vakuum eingedickt, abgepackt und zur Haltbarmachung erhitzt.

Zutaten
Tomaten  aus ökologischem Landbau

Besonderheiten
zweifach konzentriert, 100% italienische Tomaten, aus samenfestem Bio-Saatgut

Nährwerte bezogen auf 100g
Brennwert 470 kJ / 111 kcal
Fett 0,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 18,5 g
davon Zucker 12,8 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 4,90 g
Salz 0,060 g